Abstract The aim of this study was to prepare a stable multiple emulsion system containing cholesterol and squalene and to investigate the skin hydrating effect of the multiple emulsion formulations on normal and acetone induced dry skin. Multiple emulsions were prepared via two step emulsification method. Formulations were stored at different accelerated conditions for three months and physical changes, viscosity, pH and droplet size were tested to characterize the emulsion systems. Formulations F4, F5 and F6 with the primary: secondary surfactant ratio 2:1 was found to be stable and selected for further in vitro occlusion and skin hydration tests. In vitro occlusion test results showed that the volume of the oily phase affects occlusive properties of the multiple emulsion formulations. The gain in moisturizing was performed measuring the skin electrical capacity using a Corneometer. The multiple emulsion formulation F4 showed the best skin hydrating effect on normal and acetone induced dry skin. Özet Bu çalismanin amaci, kolesterol ve skualen içeren, kararli yapida çoklu emülsiyon sistemlerinin hazirlanmasi ve hazirlanan çoklu emülsiyon formülasyonlarinin normal ve aseton etkisi ile kurumus deri üzerindeki nemlendirici etkinliginin arastirilmasidir. Çoklu emülsiyon formülasyonlarinin hazirlanmasinda iki basamakli emülsifikasyon yöntemi kullanilmistir. Formülasyonlar farkli ve hizlandirilmis kosullarda 3 ay süre ile saklanmis, fiziksel degisiklikler, viskozite, pH ve damlacik büyüklügü test edilmistir. Primer:sekonder sürfaktan orani 2:1 olan F4, F5 ve F6 kodlu formülasyonlar kararli bulunarak daha sonraki in vitro oklüzyon ve deri nemlendirme testleri için seçilmislerdir. In vitro oklüzyon test sonuçlari, çoklu emülsiyon formülasyonlarinin yagli faz hacminin, oklüzif özellikleri üzerine etkili oldugunu göstermistir. Deri nemindeki artis, derinin elektriksel kapasitesinin Corneometre kullanilarak ölçülmesi ile saptanmistir. F4 kodlu çoklu emülsiyon formülasyonu normal ve aseton etkisi ile kurumus deri üzerinde en iyi nemlendirme etkisini saglamistir.

Keywords: multiple emulsions, squalene, skin hydrating effect